In una pentola bollire per 5 minuti i gamberi rossi, passarli poi in acqua fredda per freddarli e successivamente sgusciarli. Nel [...]
Dosi per 4 persone Ingredienti: Triglie di scoglio, Pomodoro Fondanello, Pancetta tesa, Cetriolo, Carote, Olive nere, Cipolla di [...]
Dosi per 4 persone Ingredienti: Pomodoro Fondanello 600 g, Pane rafferno 4 fette, 8 alici stto sale, parmigiano reggiano, basilico, sedano, [...]
Da un Trancio di Tonno Abbattuto, preparare una tartare tagliando tutte listarelle e battendo in maniera regolare. Separare la buccia [...]
Dosi per 4 persone Ingredienti: 4 Filetti di merluzzo di circa 200 g, Pomodoro Fondanello 800 g, Basilico, Aglio, Olio extra vergine di [...]
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