Aspetti nutrizionali

Il fondanello presenta un elevato contenuto di licopene, un antiossidante molto efficace nella lotta ai radicali liberi, considerato il più efficiente tra i carotenoidi, grazie alla presenza di due ulteriori doppi legami nella sua struttura molecolare.
Il fondanello, inoltre, presenta un alto grado brix, che ne determina in percentuale la densità e la concentrazione zuccherina.
É sottoposto a controlli costanti nei nostri laboratori analisi per garantire un prodotto sempre genuino.